İpek gibi yüreklere ipekli çok yakışır

Ne kadar yürek burkucu da olsa bir gerçek var: İpek üretimi, koza içerisindeki tırtıl ya da kelebeğin 110 dereceye kadar fırınlanarak ölmesine yol açan ve “böcek boğma” adı verilen yöntemle yapılıyor. “Hatay Sarısı” yönteminde ise kelebeğin, ördüğü kozayı delip dışarı çıkması sağlanıyor. Sarı ipek üretimi, Emel Duman’ın 1996 yılında şirket kurmasıyla başladı. Fırınlama yöntemi, az işçilikle üretime olanak sağladığından tercih ediliyor. 

BARIŞ İPEĞİ

Emel Hanım’ın “Barış ipeği” diye tanımladığı tür tamamen emeğe dayalı ve zaman alan bir üretim şekli. İpekböceğinin doğal yaşam döngüsüne müdahale edilmeden üretim söz konusu. Hayvan haklarına son derece uygun. Barış ipeğinin annesi Duman, 3 bin ağaçla kurduğu dut çiftliğini her yıl yeni fidan dikerek 15 bin ağaca ulaştırmış.

“Hatay Gönüllüleri Konseyi Derneği” Başkanı Tahir Dönmezer de endemik bir tür olan Hatay Sarısı’nın Türkiye’de tescilli üç ırktan biri olduğunu hatırlattı. Ticari amaçlı üretimin dünya genelinde yüzde 95’ini beyaz kozanın oluşturduğunun altını çizen Dönmezer, kalan yüzde 5’lik kısımda, kendine özgü yerel ipekböceği ırkı olan Hatay Sarısı’nın da bulunduğunu vurguladı. 

İLLE DE DUT

Related Posts

29. Altın Koza Onur Mükafatları Müjdat Gezen ve Hale Soygazi’ye verilecek

Adana’da bu yıl 29’uncusu düzenlenecek Milletlerarası Adana Altın Koza Sinema Şenliği, 12 -18 Eylül tarihleri ortasında yapılacak. Adana …

Kastamonu haberi: Tatil öncesi araç alımı ikinci el otomobil satışını düşürdü

TÜRKİYE Odalar ve Borsalar Birliği Otomotiv Meclis Üyesi ve Kocaeli Oto Ticaret Merkezi Başkanı Fahrettin Batı herkesin araç ihtiyacını mayıs ve …

Yol kenarındaki yaralı doğana şefkat eli

Kahramanmaraş’ta bir şoför tarafından yol kenarında bulunan yaralı doğan muhafaza altına alındı. Kahramanmaraş-Kayseri karayolunun 125’inci …

‘Tarzan’dı ‘Balina’ oluyor

“Orman Kaçkını” sinemasında Tarzan’ı canlandıran oyuncu Brendan Fraser, yakında çıkacak olan Darren Aronofsky sineması “The Whale”deki rolü için …

Financial Times, Türkiye’nin Suriye’deki varlığını yazdı

Suriye’nin kuzeyinde kıymetli bir kısmı teröristler temizleyen Türk Silahlı Kuvvetleri, bölgeyi siviller için inançlı alan haline getirdi …

Oyuncu İsmail Ege Şaşmaz, ‘Barış Akarsu’ sinemasından birinci fotoğrafını paylaştı

Yapımcılığını Özgür Tari’nin üstlendiği, direktör koltuğunda Mert Dikmen’in oturduğu, senaryosunu da Mert Dikmen ve Can Anar’ın kaleme aldığı …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.