Anadolu’nun en hoş yemeklerinden: Batırık Nasıl Yapılır?

İç Anadolu’nun sevilen yemeklerinden batırık; domates, salatalık ve biberle hazırlanıyor. İmajına bakınca mercimek köftesi ya da kısıra benzetebilirsiniz ancak batırık tadıyla ve içine koyulan gereçlerle bu yemeklerden ayrılıyor. Bilhassa tahin bu yemeğin tadına çok şey katıyor. Bu hafif öğünü kesinlikle deneyin. Afiyet olsun…

Batırık.

Batırık tanımı için malzemeler

1 Su Bardağı Esmer Kısırlık Bulgur

1 Çorba Kaşığı Biber Salçası

1 Çorba Kaşığı Domates Salçası

1 Adet Rendelenmiş Kuru Soğan

1/2 (Yarım) Su Bardağı Toz Yer Fıstığı

1/2 (Yarım) Su Bardağı Zeytinyağı

Yeteri Kadar Tuz

Yeteri Kadar Toz Karabiber

1 Adet Limon

1 Tatlı Kaşığı Toz Kimyon

2 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi

1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Tahin

1 Kase Haşlanmış Kıyılmış Beyaz Lahana

1/2 (Yarım) Demet Kıyılmış Maydanoz

2 Kısım Kıyılmış Taze Soğan

Yeteri Kadar Soğuk Su

Batırık.

Batırık yapılışı

Bulguru ıslatacak kadar üzerinde sıcak su gezdirin. 15 dakika dinlendirin. Salçaları, soğanı, yer fıstığını ve yağı ekleyip 15 dakika yoğurun. Salçaları, soğanı, yer fıstığını ve yağı ekleyip 15 dakika yoğurun.

Batırık kaç dakikada hazırlanır ve pişer?

Batırık 30 dakikada hazırlanır ve pişer.

Batırık kalorisi ne kadar?

Zorluk düzeyi orta olan batırık kalorisi 232,4.

Related Posts

Aleyna Tilki’nin kaydı sızdı: Düşmanlarım var

14 yaşındayken katıldığı bir yetenek programıyla dikkatleri üzerine çeken Aleyna Tilki, 18 yaşından küçük olduğu dönemde sahneye çıkma konusunda …

Kuşağı tükenme tehlikesi altında, hastane bahçesinde yaralı halde bulundu

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Sıhhat Hizmetleri Uygulama ve Araştırma Hastanesinde vazifeli işçi, hastane bahçesinde hareketsiz halde bir kuş …

Bakü çıkarması

LALE DANIŞMAN – Cemiyet hayatının ünlü isimlerinden Monik İpekel, Seval Bahçıvan, Feryal Gülman, Neşe Gönül ve Sevim Uyar, dostlarıyla Bakü’ye …

10 günlük evli Berk Oktay’ın eski eşinden bomba itiraf! Bakın eski karısını kimle aldatmış?

Ünlü oyuncu Berk Oktay, uzun müddettir birlikte olduğu hoş oyuncu Yıldız Atiksoy ile nikah masasına oturdu. Parmakla gösterilen çiftin düğünü …

Leonardo DiCaprio ve GiGi Hadid yeni bir aşka mı yelken açtı?

Geçtiğimiz günlerde Camila Morrone ile ayrılığıyla dikkat çeken ünlü oyuncu Leonardo DiCaprio’nun ismi sürpriz bir isimle anılıyor. Güzel …

‘Ben Nazım’ müzikali, 20 Eylül’de Harbiye Açıkhava Tiyatrosu’nda

Nazım Hikmet’in hayatını anlatan biyografik müzikal “Ben Nazım”, dünya prömiyerini 20 Eylül Salı akşamı Harbiye Cemil Topuzlu Açıkhava Tiyatrosu …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.